班腩一舊(可用魚柳)
粟米一條
露筍幾條
蛋半隻
蒜頭2粒
牛油3g
芝士4g
配方奶100ml
1)魚洗乾淨，先用薑葱蒸熟，備用
2)粟米切件蒸熟，用刀將所有粟米粒切出，一半放入攪拌機，再加入100ml配方奶開機攪拌成粟米蓉。
3)蒜頭刴成蒜蓉，開細火下牛油，將蒜蓉炒香，再落露筍略炒，然後將(3)的粟米蓉及餘下半條的原粒粟米落鑊大火煮滾，再轉中火煮5-7min，煮至露筍淋，便可加芝士煮溶及半隻蛋做蛋花，再加半茶匙生粉水煮至杰身成汁，加已蒸熟的魚輕輕撈均，ok!!
*加芝士因為我無落鹽，所以要加少少芝士俾d咸味佢
*我今次用班腩，個樣我影相放係留言，但…我其實唔知佢叫乜魚😂因為係吉嫲買既，班腩呢個名係我改俾佢既🤣🤣用佢煮就會硬淨d，肉無咁易散，但其實用超市既魚柳都可以
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