蕃茄洋蔥炆雞翼

雞脾之前成日食，最近有時改買雞翼，🍊好鐘意，仲好friend咁叫佢做“阿翼”😂(留言有片)
呢味餸酸酸甜甜，🍊食得津津有味😋

雞翼13隻(連大人份量，吉食左2隻)
蕃茄5個
洋蔥1個

1)3隻雞翼剪開成單骨雞翼(以識別為bb食)bb雞翼用香草醃、大人雞翼用豉油(1茶匙)同生粉(半茶匙)醃，各自醃30min或以上
2)蕃茄切件，洋蔥切條備用
3)落少許油於易潔鑊，將大人bb雞翼一齊兩面煎香，再落蕃茄及洋蔥，再加5湯匙水，加蓋大火滾起後轉中小火煮7min，再轉最細火煮10min，便可取起bb食的份量於另一煲內，加少少糖(可不加)，再加半茶匙生粉水埋獻，ok!!剩下的大人份量再加調味(2湯匙茄汁+1湯匙喼汁+1/4茶匙糖)，再加1茶匙生粉水埋獻，ok😆!!