芝士蕃茄蛋包飯🍅🍳🍚

 好愛雞蛋既🍊，見到蛋包飯，有眼前一亮既感覺😆係咁食係咁食~

蕃茄1個
洋蔥少許
蒜頭1-2小粒
芝士適量
蛋1隻
1)蕃茄十字，放在滾水煮3-5min去皮，然後切小件備用
2)鑊下油，爆香蒜蓉及洋蔥，然後落蕃茄，加約60ml水，大火煮滾後轉中小火煮8-10min，最後加生粉水埋獻及加芝士待溶後撈均，ok~
3)慢火並加蓋將雞蛋煎至金黃及全熟。將適量蕃茄醬汁與飯撈均，將煎蛋舖在飯面，然後用筷子將煎蛋的左右攝在飯的下面，ok!!
(於留言中，放左未食之前既完整蛋包飯相)