原個椰皇燉鮮奶蛋白😍

繼原個南瓜飯，今次黎原個椰皇🤣不過🍊已經有種見慣大場面既感覺唔覺出奇😅

椰皇1個
椰皇水100ml
蛋白2隻
鮮奶100ml
糖6g
(可自行減糖，不過我覺呢個味岩岩好係微甜)

1)用菜刀斬開椰皇底部，將椰皇水倒出備用，用1個飯碗盛載椰皇，然後將熱水注入椰皇內預熱
2)用細火將鮮奶煮至微熱，然後加入糖攪拌，糖溶後便可放涼備用
3)蛋白加入椰皇水攪拌，然後慢慢加入鮮奶中攪均，再過篩備用
4)倒走椰皇預熱的熱水，便可將鮮奶蛋白倒入椰皇內，蓋上錫紙中火蒸30min，熄火焗15min，ok!!

開椰皇:
先把頂部尖的部分切掉，反轉並用毛巾墊在枮板上防滑，椰皇的底部是較薄較脆，用菜刀45度角斬下去，圍住圓圈咁斬幾下就可開到
(🙈我覺得有d驚，所以交左俾吉爸斬，我覺得都要幾大力同有d危險咁(不過吉爸好似好易求其斬幾下就搞掂😂)，大家自己斬要小心安全喔!!!)